Рейтинг
0.00

Кулинария

609 читателей, 737 топиков

Судак запеченный с грибами

Время приготовления: 40 минут Количество: 4 порции Ингредиенты: Судак — 800 г Грибы лесные — 250 г Сливки 30% — 250 мл Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1/2 пучка Сыр Пармезан — 50 г Соль по вкусу Перец белый...

Свёкла с гранатом по-мароккански

Простая свёкла расцветает новыми вкусами, если подобрать для неё подходящее окружение. Кисло-сладкий гранат, ароматный густой бальзамический уксус, горьковатая цедра апельсина и солёные фисташки делают её королевой. Ингредиенты для...

10 блюд русской кухни, которые удивляют иностранцев

2 февраля 2004 года во Франции открыли первый Институт по изучению вкусовых ощущений, гастрономии и искусству сервировки стола. Изучать вкусовые ощущения по-настоящему интересно, сравнивая кухни разных стран. Глобализация вторгается...

Домашние фрикадельки

Ингредиенты: Говяжий фарш – 500 г 2 куска батона Чеснок – 2 зубчика Свежая рубленая петрушка Тертый пармезан – ¼ стакана Молоко – 2 столовых ложки Яйцо – 1 шт Соль и перец Приготовление: В блендере. Хлеб...

Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты: — пекинская капуста — свежий огурец — лучок — колбаска (кому какая нравится) — майонез — специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем...

Секреты приготовления цыпленка тапака

После харчо и хачапури, самым популярным блюдом грузинской кухни за пределами страны является цыпленок тапака. Название блюда произошло от названия специальной сковороды с крышкой-гнетом, на которой в оригинале должен готовиться цыпленок....

Рецепты индийской кухни: луковые бхаджи

В Индии словом «бхаджи» называют как правило любые жареные овощи (часто жареные именно во фритюре и кляре) или что-то вроде овощных оладий. Конечно же здесь не обойтись без пряностей, они придадут этому вегетарианскому блюду яркий вкус....

Рахат-Лукум

Рахат-лукум (измененное арабское название, означавшее «сладость для горла») — одно из самых знаменитых восточных лакомств. На Западе оно получило красноречивое название «Турецкое наслаждение». (Turkish Delight — красочные коробки с такими...

Слоеный торт со свежими ягодами

Ингредиенты: 1 упаковка готового слоеного теста (500 г) 1 банка сгущенного молока (380 г) 200 мл жирных сливок (33%) 2 стакана свежей черники (1 стакан = 200 мл) 2 стакана свежей черники (250 – 270 г) 1 стакан свежей...