Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Ингредиенты

Салат зеленый 150 г
Креветки 500 г
Руккола 100 г
Масло оливковое 4 столовые ложки
Сок лимонный 4 столовые ложки
Соус соевый 2 столовые ложки
Помидоры черри 150 г
Вино белое сухое 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления10 минут

Инструкция

1. Положите креветки в кипящую соленую воду и варите 3 минуты. Затем откиньте креветки на дуршлаг, обдайте холодной водой и очистите, оставляя только мякоть. Слегка обжарьте креветки на оливковом масле — чтобы они подрумянились. Затем выложите креветки в отдельную миску, полейте лимонным соком и соевым соусом и дайте немного постоять.
2. В это время руками нарвите салатные листья и поместите их в салатную чашу. Помидоры черри разрежьте на половинки и тоже положите в миску. Затем слейте из креветок жидкость и поместите их в ту же чашу.
3. Для заправки смешайте оставшийся сок лимона, соевый соус, оливковое масло и вино, поперчите и посолите. Залейте получившимся соусом салат.

0 комментариев