Ореховый салат с кальмарами

Ореховый салат с кальмарами
Ингредиенты:

Кальмары – 500 гр.
Грибы – 350 гр.
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Орехи грецкие – 75 гр.
Чеснок – 1 зуб.
Майонез – 4 ст. л.
Соль и зелень.

Приготовление:

Кальмаров облить кипятком и снять пленочки.
Опустить их в кипящую воду на 3 минуты.
Затем остудить и порезать кольцами.
Лук порезать тонкими полукольцами.
Грибы порезать тонкими дольками.
Лук с грибами обжарить до золотистого цвета.
Орехи мелко порубить и половину из них смешать с грибами.
Сыр натереть на крупной терке и тоже смешать с грибами.
Вмешать в салат кальмаров и измельченный чеснок.
Заправить его майонезом и посолить по вкусу.
Убрать салат в холодильник на 2 – 3 часа.
Перед подачей посыпать оставшимися орехами и зеленью.

Приятного аппетита!

0 комментариев